L’arte della miscelazione Napoletana.
L'arte della miscelazione napoletana portata alla sua massima espressione.
Più origini, una complessità aromatica inimitabile.
Il "Segreto" della Qualità.
Selezionare e tostare una singola origine è facile.
Armonizzare 8 origini diverse richiede la maestria di un alchimista.
Ogni origine aggiunge una nota unica — dolcezza, corpo, acidità, persistenza — creando un sinfonia altrimenti irraggiungible
Mehari è la miscela di caffè Passalacqua dall’equilibrio straordinario per un caffè forte e pieno, grande corpo e crema in tazza offre un’esperienza di gusto intensa tale da rendere questa miscela una delle più apprezzate e richieste.
Quale aroma sentirai?
Crema scura e dalla consistenza compatta (se estratto al bar), buona aromaticità, impatto al naso molto interessante di cacao, pane tostato, biscotto e liquirizia per un gusto pieno e setoso.
Un miscela schietta e sincera che lascia un persistente retrogusto di note brune a cui si aggiunge una nota di pepe nero sul finale per un bilanciamento ottimale tra aroma e gusto.
Come lo otteniamo?
Misceliamo caffè provenienti da 4 paesi del mondo ed otteniamo una miscela unica per il 55% di caffè arabica e per il 45% robusta, con una tostatura medio scura per incontrare il gusto dell’espresso e riproporlo anche a casa tua, nel rispetto della qualità del chicco di partenza.
Come estrarlo?
Per il consumo domestico, abbiamo il nostro formato macinato pensato espressamente per gustare un buon caffè corposo anche a casa. La miscela Mehari è disponibile anche in grani per la preparazione dell’espresso al tuo bar di fiducia.
Il Viaggio dei Sensi.
L' Attacco (La prima impressione): Dalla crema scura e compatta emergono le prime note: cacao e pane tostato, poi i primi accordi: biscotto e liquirizia. Un preludio intenso che anticipa il sorso, pieno e setoso.
Il Corpo (Il cuore del sorso): L’incontro al palato mantiene la promessa. Il corpo si presenta denso e vellutato. Il gusto arriva dritto al punto: un accordo equilibrato tra forza e rotondità.
Il Retrogusto (La persistenza): Quando il sorso si conclude, la miscela continua a raccontarsi. Le note brune resistono in sottofondo, e il contrappunto del pepe nero arriva sul finale a chiudere la tazza con una sflumatura speziata.
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